食材
熟猪肺200克
青辣椒少许
葱1棵
姜1块
干红辣椒少许
生抽少许
花生油少许
步骤1
煮熟的猪肺备用，大葱，姜，辣椒备用
步骤2
猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀
步骤3
锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香
步骤4
爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，一勺生抽，撒上少许水
步骤5
加入青辣椒圈煸炒均匀即可
材料:猪肺一个，葱三根，香菜两根，姜一根，蒜三根。
辅料:盐0.5勺，酱油1勺，花生油3勺。
做法:1。先把整个猪肺煮熟，然后取出沥干水粉。
2.半小时后，根据自己的爱好把猪肺切成小块。
3.把猪肺放在热锅里晾至少10分钟，不放油不放盐。记得多翻炒，别糊了！烤到猪肺不再软，有点焦黄，再填满。
4.热锅放油，下蒜和姜煸炒，倒入猪肺，煸炒至一定温度，再下蒜、葱、香菜花一起煸炒，喜欢辣椒的也可以一起煸炒。准备煮的时候，加盐和酱油炒一会儿就可以煮了！
