手撕面包神仙吃法:
1.吐司上抹一层蕃茄酱;
2.均匀铺上一层芝士碎;
3.铺上一层腌肉肠、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮!)
4.最后再铺上一层芝士碎,接着现磨海盐和黑椒
5.烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况
1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心
2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆,味鲜嫩。
3、将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大。
4、面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象。
5、面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分,高温油炸后会变黑,影响菜肴的色感。