食材清单
小干香菇 15个左右 、 油菜 4颗 、 粉条 一小把 、 葱沫 、 姜沫 、 蒜茸 、 干辣椒 、 盐 、 鸡精 、 花椒粉 、 五香粉 、 水 、 食用油 适量 、 酱油
烹饪步骤
1/7
泡好的香菇
2/7
泡好的粉条、洗好切好的油菜
3/7
切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段
4/7
开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。
5/7
加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。
6/7
倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。
最后一步
最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可！
小贴士
香菇一定要用温水泡开，粉条也用温水泡开。
