盐焗猪腰子做法：
猪腰对半剖开，割清白色根条，冲洗干净备用。
热镬下姜片/盐/葱，放猪腰稍微煎一下，蘸入白酒，加入水煮滚捞出猪腰冲洗干净，用刀切成薄片。
加入沙姜粉，盐、味精粉、麻油捞匀，用锡纸包好备用。
热镬放入粗盐炒热，将包好的猪腰埋入盐里，慢火加热20分钟取出，拍干净表面粗盐放碟撕开锡纸即可食用，好香的
取2个猪腰从中间剖开切去腰臊放入盆中，加入葱30克姜30鸡精10克料酒一勺白胡椒粉少许，腌制半小时，用锡纸包好猪腰，空气炸锅的锅内放一半海盐，空气炸锅调至200度5分钟把海盐预玉，再把猪腰埋在海盐中，空气炸锅调至200度20分钟，中途去掉锡纸把猪腰直接埋入海盐中，直至时间到，拿出猪腰刷去表面盐粒装盘即可。
