以下是煮整只小鲍鱼的方法：
带壳煮鲍鱼：在锅中加入适量的清水，将带壳的鲍鱼冷水下锅。先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮。水煮沸后开始计时，煮十分钟左右即可。如果鲍鱼个头很大或很小，可以适量增减煮制时间，但增减的时间应控制在1-2分钟之内。这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩Q弹。
煮鲍鱼肉：将鲍鱼的肉切下来之后，在锅中加入适量的清水，开大火把水烧开，再把鲍鱼放进沸腾的水中，焯烫12秒左右即可。这样煮的鲍鱼脆嫩鲜甜。注意，煮好后要立即捞出，不要放在热水中，以免口感发硬。
以上是两种煮整只小鲍鱼的方法，可以根据个人口味选择适合自己的一种来操作。
直接冷水下锅水开煮五分钟左右就可以了
