正宗姜母鸭的做法 姜母鸭怎么做好吃又简单（姜母鸭的做法和配方的全过程）

1.

准备去皮鸭子,生姜。

2.

把鸭腿斩大块,生姜洗净拍松,切块。

3.

准备好麻油,香菇,八角,葱,姜去皮切片。

4.

锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分。

5.

锅热,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄。

6.

放入鸭块煸炒。

7.

炒至脱水出油,鸭肉微黄,加入香菇,八角,葱结。

8.

加入适量的水烧开。