1、将高丽菜浸泡半小时后，切丝；胡萝卜切成丝；肉切丝，多油见热将肉丝炒变色。
2、将鱿鱼干，用剪刀煎成细丝，还有干贝分别流水冲洗。
3、将高丽菜和胡萝卜一起放入肉中翻炒。
4、加盐加酱油加味精翻炒均匀。关火待用。
5、这时候菜中会生水出来。
6、电饭煲中大米洗净，倒入比平时煮饭少一半的水。
7、将炒好的菜料倒入洗好的米上。
8、最后放上干贝鱿鱼干盖上盖子即可，电饭煲煮饭档即可。
主料大米400克瘦猪肉200克胡萝卜100克卷心菜150克干贝30克 辅料油适量盐适量酱油适量洋葱适量蒜头适量海鲜酱适量步骤闽南咸干饭的做法步骤11.准备食材干贝用温水泡发闽南咸干饭的做法步骤22.肉洗净切丁.用酱油腌制胡罗卜洗净切丁卷心菜洗净切碎葱蒜去皮切末闽南咸干饭的做法步骤33.锅热下油煸香葱蒜末闽南咸干饭的做法步骤44.放入肉丁煸炒至变色闽南咸干饭的做法步骤55.加入胡罗卜丁煸炒闽南咸干饭的做法步骤66.加入干贝闽南咸干饭的做法步骤77.加入卷心菜闽南咸干饭的做法步骤88.加入海鲜酱闽南咸干饭的做法步骤99.加入盐调味闽南咸干饭的做法步骤1010.加入大米炒匀闽南咸干饭的做法步骤1111.加入适量清水闽南咸干饭的做法步骤1212.将所有食材倒入电饭煲中按下煮饭键闽南咸干饭的做法步骤1313.待跳到保温灯后再焖7~8分钟即可盛出
