月子菠菜蛋花汤怎么做（月子里的菠菜鸡蛋汤正确做法）

做法

1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

1.菠菜摘洗干净切小段，胡萝卜切小丁，金针菇对半切断，鸡蛋打散成蛋液

2.起锅少油，加入胡萝卜炒熟，倒入适量清水，放入金针菇煮开

3.倒蛋液凝固后，放入菠菜煮2分钟，再加点盐调味出锅即可