原料：豆肠80克、青椒150克、盐3克、鸡精2克、生抽2克。
步骤：
先将豆肠泡软，洗净，挤干水分，切成自己喜欢的长度。
热锅倒入油，油热后放入豆肠，炸至金黄酥脆，出锅控油。
将青椒切成条，葱炒香后加入青椒炒，加入盐和鸡精，不停地翻炒三分钟即可。
步骤 1
将豆肠放在热水中泡10分钟，捞出后完全挤干水分备用。
步骤 2
将辣椒面、烧烤料、白芝麻、白糖、盐放在碗中搅拌均匀备用。
步骤 3
烧热油，烧到冒烟后浇到调好的料中，搅拌均匀，加入酱油。（这时候你已经闻到了无敌的香味）
步骤 4
锅中放入少许油，将豆肠放入锅中翻炒。将调好的料倒入锅中，翻炒搅拌一会，再倒入半碗水，直至将水炒干。出锅开吃。
