主料:
糯米粉300克丶面粉20克、绵白糖50克
辅料:
小苏打适量
调料:
熟白芝麻适量、绵白糖适量
做法步骤:
1.食材:糯米粉、面粉、绵白糖、小苏打。
2.绵白糖、熟白芝麻。
3.将糯米粉、面粉和绵白糖,搁入适量的小苏打拌匀。
4.接着,一半加适量的开水,一半加适量的清水。
5.和成糯米团。
6.盖上盖、醒上20分钟。
7.这时,在绵白糖里加适量的熟白芝麻拌匀待用。
8.然后,将醒好的糯米团揪下一块糯米团搓成圆长条,压扁正反方向扭一下放在硅胶垫上。
9.油温五——六成热,下入做好的糯米团炸至金黄捞出。
10.放入盘中,搁入拌好的白芝麻绵白糖即可。