主料：
肉沫 250g
烹饪步骤
1.肉沫加蛋，盐，胡椒拌匀
2.豆瓣酱和甜面酱就够了
3.5勺豆瓣酱，2勺甜面酱，加水，熬制5分钟，注意容易粘锅
4.肉沫炒熟，可以稍微焦一点
5.最后到在一起，熬制10分钟
黄花50克，猪肉50g，木耳50g，香菇50g，花生米，红辣椒，葱，蒜，辣椒油，油，生抽，豆瓣酱
做法
1、木耳，黄花，分别用温水泡发，猪肉洗净，剁肉末。葱，蒜，花生米，红辣椒，剁碎末，木耳、黄花洗净，切小丁，备用。
2、锅里开油，放入葱末，蒜末，红辣椒末，花生米末，炒香放入肉末，翻炒至变色。放入木耳丁和香菇丁，翻炒，炒软。
3、加入适量的辣椒油，生抽，豆瓣酱翻炒，淋入少量的水，大火烧5分钟。大火收汁，出锅装盘即可。
