主料：菠菜适量、鹌鹑蛋适量、枸杞适量
辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量
做法步骤
1.菠菜洗净切段
2.锅中放水烧开，下入菠菜焯水捞出
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
4.锅中另放水，放入鹌鹑蛋和适量盐，
5.水烧开后放入焯水后的菠菜和枸杞，煮一分钟，淋入料酒，加少许生抽和香油调味
把200克菠菜洗干净切成段，200克猪肝提前放在水里面泡20分钟，然后洗干净切成薄片。
锅里面加入适量油，然后再放入姜片和水，使用大火把水烧开之后再放入猪肝，猪肝变色后再加入生成调料味即可。能达到补铁以及补肝的功效，同时也能刺激乳汁分泌。
