芥末鸡汤的做法（芥末鸡汤的正宗做法）

准备白条鸡一只，其实鸡腿也可以，比较方便

鸡洗净加姜片焯水

锅里再加适量的水加葱段姜片和八角

放入鸡煮40分钟左右（根据鸡的大小调节时间）

捞出凉透

鸡肉撕成条，备用

芥末粉放入碗中加入温水和鸡肉一起搅拌便可