厨房小没关系，但又小又难用可是个大问题！
这个10㎡厨房只用宜家全面改造
翻转收纳严重稀缺、动线凌乱的问题
瞬间提升10倍好用度
就来看看这家人是怎么做到的吧！
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这是一间10平大的餐厨，宗宪与姐姐懿龄都喜欢做菜，尤其宗宪学了西餐料理，在国外用过专业的厨房后，才发现家里厨房超 • 乎 • 想 • 象的难用！
厨房没规划，油烟机、燃气灶都太矮，他得压低头做菜，还有一个大餐桌挡住了厨房，不仅大家挤在厨房很难走，厨柜、电器还只能见缝插针塞在空间各个角落，东西都散落在地上。
所以宗宪与姐姐决定一起改造厨房，全用宜家厨具，让妈妈体会宗宪口中说的“好用的外国厨房！”
我想要机能完善的大餐厨大改造＠10㎡餐厨
- 规划流畅好用又不低矮的厨具
- 重整柜体，收纳要多要收得干净
- 拿掉占位大餐桌，还原开阔厨房
问题点
1. 全家人身高都高，燃气灶、料理台面却太矮，洗碗、煮饭就腰酸背痛，不时还会撞到油烟机。
我平常炒菜得弯著腰、缩著背，非常难使用。
2. 早期厨房只规划一字型厨具，橱柜不够用，又没有规划统一，电器、餐具分别收在厨房两端，收纳或使用电器都要来回好几趟。
3. 餐桌太大，占了1/3的厨房，全家人也不在这吃饭，餐桌反而没发挥原来的功能，角落还堆放很多杂物。
改造重点
‖ 1 ‖
重整厨具配置，建立金三角动线
改造前
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改造后
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宜家 METOD厨柜组合、
RINGHULT 高光白色门板、
UTRUSTA 抽屉前板
以往厨房空间小，烤箱、微波炉都放在角落
每次使用都得来回好几趟
因为在国外用过好用的西式厨房，所以橱柜配置我特别用上黄金三角动线
将冰箱位置180度的对调，妥妥的安排在橱柜对面，拿菜出来直接就能放到台面上，轻松方便。
宜家 METOD 厨柜组合
宜家 UTRUSTA 抽屉前板
而原本的冰箱被移开了，厨具台面也就能顺势拉长，切菜、洗菜的空间就变更大。
水槽两侧安排备料的台面与燃气灶，姐姐在旁边洗菜、切菜，我负责烹饪，妥妥打造拿菜—备料—烹饪的三角动线。
刚刚说到，厨房台面变更长，备料区域也就更宽敞，能同时放上两个砧板也不显拥挤。
而且我还设计砧板能直接卡在水槽上方，这是我从西餐料理学来的，这样菜就不用移来移去，空间更好使用。
我特地选用抽拉式的水龙头，拉长的水龙头用来洗水槽相当很方便，死角也能洗干净，事后清洁不费力，连身高较矮的小朋友随手一拉就能使用。
而在料理区也考虑到煮饭的顺畅度，烤箱刻意嵌在燃气灶旁的下方，不用额外规划电器柜，弯腰就能使用，让煮饭的动作更省事。
同时依照妈妈、姐姐与我的身高，规划合理使用的橱柜高度，料理台面变宽，油烟机拉高，我也就不会撞到头。
站在燃气灶前也不会被油烟机挡住视野，做菜更轻松自在。
改造重点
‖ 2 ‖
依照使用习惯安排橱柜，收纳量大10倍改造前
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改造后
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我们家的厨房收纳空间不够，原本的电器、餐具都额外放在层架上，空间显得很凌乱。
依照家人使用习惯，我重新规划橱柜。
收纳的中心思想就是
“不用多动一步就能拿到想要的物品”
像在橱柜下方嵌入妈妈想要的洗碗机，而洗碗机的右侧则安排餐具收纳。
如此一来，洗完餐具就能直接移到右侧收好，不用多走一步就能完成，妈妈用了都觉得特别省力！
而上方则利用这面畸零的墙面安装吊柜，常用的杯子、茶壶都妥妥的收好。
墙上也设置磁吸式的刀架，随手都能开始准备备料。
水槽下方也不浪费，做了两个大抽屉，所有相关的清洗用具都收在这。
上层收的是洗洁精、保鲜膜。
下层则收进蔬果的洗菜篮，不论是洗水果或洗碗都相当方便。
在燃气灶的下方设计能放入炒菜锅、汤锅的大抽屉，上层则再加强一个薄抽，锅铲、汤杓等料理道具，在烹饪时只要一开抽屉，马上就能拿取。
侧边难用的畸零区则设置20厘米宽的酱料抽屉，不仅填补空间缝隙，抽拉式的设计也方便随手取用，创造实用的收纳机能。
我的厨房可不只如此，我连吊顶都做满收纳！
为了不占地面空间，我善用厨房上方的大梁，在侧面设置挂墙式的层架，不常用的调味罐、干货都放在这。
宜家 BOTKYRKA 墙搁板
宜家 RÅSKOG 手推车
甚至也用绿植花草布置，下厨氛围也变得更开心放松。
而另一侧的冰箱则嵌入柜体，视觉更加整齐统一，也多了更多收纳空间。
由于妈妈喜欢电器都收起来的样子，所以微波炉收进橱柜，电器不外露，厨房空间更俐落干净。
改造重点
‖ 3 ‖
小餐桌取代大餐桌改造前
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改造后
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改造前
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改造后
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由于家中成员单纯，因此舍弃原本的大餐桌，选了三人能使用的小餐桌，让出更多厨房空间，视野也更开阔。
移到后门位置的小餐桌，与户外的绿意树木也更近了。
姐姐说，厨房变得太舒服了，我常常切好一盘水果，就坐在这发呆看窗外。
机能完善，空间又开阔的厨房，不再只是单纯的料理区域，反而成为全家人最喜欢待的地方。
想要改造厨房其实没那么难！
像宗宪一样，仔细推敲下厨与收纳习惯
你家的厨房也能如此机能强大
你家厨房怎么改造的，不妨也与我们分享！
好文分享,
