“小口尖底瓶，陪你读河南”系列报道之十二
大河报·豫视频记者 霍坤峰 文 胡敬超 摄影
2021年是仰韶文化发现100周年，也是中国考古学诞生100周年。在两个百年历史交汇的重要时期，河南渑池仰韶村遗址第四次考古发布重要发现成果：在小口尖底瓶残留物中发现有谷物发酵酒。这一发现，证实了早在5000年前的仰韶文化时期，人们就已经掌握了运用粮食发酵酿酒的技术。
据了解，河南、陕西、山西等地都出土过小口尖底瓶，这说明小口尖底瓶是7000年前仰韶先民的普遍用具。而在河南仰韶村出土的小口尖底瓶中发现了谷物发酵酒残留物，则充分证实了河南酿酒历史的久远。为进一步弘扬仰韶文化，提升河南人的文化自信，提高河南人的文化自豪感，大河报特别推出“小口尖底瓶，陪你读河南”系列报道，并且特邀25位河南企业家畅谈小口尖底瓶，以飨读者。
本期嘉宾：苌文州
苌文州，郑州凯越冷暖设备有限公司总经理、河南舒适家行业联盟执行主任。他不善饮酒，却曾在河南省知名江海啤酒厂担任总经理。他不善言辞，却非常喜欢结交朋友。他学的是财务，却阴差阳错搞起了业务，一头扎进暖通行业，做起了给千家万户送温暖的工作。他于1998年创办郑州凯越冷暖设备有限公司，经过多年打拼已在行业立住了脚，生意越做越大。
记者：2021年是仰韶文化发现100周年，您了解仰韶文化吗？
苌文州：我知道仰韶文化，距现在有六七千年了。仰韶文化遗址中出土了各种各样的彩陶容器，具有一定的代表性。
记者：您了解仰韶文化中出土的“小口尖底瓶”这个彩陶造型吗？您的第一印象是什么？
苌文州：这个“小口尖底瓶”很有个性，第一次见这个瓶型是品彩陶坊天时酒时见到的，有底座，很尊贵，很稳重，很有创意，让人爱不释手。
记者：喝过仰韶酒业的彩陶坊酒吗，感觉怎样？
苌文州：仰韶酒业是豫酒的骄傲。我是郑州人，年轻时就喜欢喝光瓶仰韶酒，最近品尝了彩陶坊天时酒，酒瓶造型就是小口尖底瓶，设计得非常好，口感也很好，酒质不错。我家里现存有一瓶珍藏版的彩陶坊天时酒，配了两个酒杯，非常精美。
现在周围朋友办喜事基本上都选河南本地知名品牌彩陶坊酒，这么好的酒，应该成为招待外地人的必备酒。
记者：近几年豫酒发展的势头不错，您对豫酒了解得多吗？
苌文州：我这个人特别喜欢结交朋友，在一起免不了要喝两杯，不过我的酒量非常小。
我们河南是产酒大省，豫酒品牌非常多，仰韶酒业现在是豫酒老大。我知道彩陶坊酒是用9种粮食酿造的，在选取原料上非常讲究。咱河南人淳朴、实在、热情、好客，每当外地来朋友时，我们都会用最好的酒招待客人，豫酒是我们的首选。
我希望豫酒能有好的发展。2021年是仰韶文化发现100周年，在小口尖底瓶残留物中发现有谷物发酵酒，这一发现，证实了早在5000年前的仰韶文化时期，人们就已经掌握了运用粮食发酵酿酒的技术。这是我们河南的骄傲。我在接待外地朋友时，会向朋友介绍河南的风土人情，也会讲到悠久的仰韶文化和饮酒知识，大家在交流中又多了一些知识和乐趣。我希望有更多的河南人在接待外地朋友或者到外地出行时，一定要把我们河南悠久的豫酒文化宣传出去，让更多的人了解豫酒，喜欢豫酒，让豫酒逐步走出河南，走向全国。
记者：河南文化博大精深，河南人也淳朴、厚道、实在，您是如何将河南文化运用到生意中的？
苌文州：我不太会做生意。我骨子里有咱河南人的淳朴、本分、老实，同时性情中又有豪爽和热情的一面。可能是物以类聚、人以群分吧，实实在在地与合作伙伴们打交道，也因此收获了很多朋友，把生意一步步做起来了。
我1998年创办郑州凯越冷暖设备有限公司，这是一家集采暖及制冷设备销售、设计、安装、服务于一体的专业公司，代理的品牌有喜德瑞-德国伯爵冷凝炉、瑞特格-散热器、瑞特格-地暖管德国PEX-C五展阻氧、深圳海顿-瑞能壁挂炉等。我们是国际知名品牌德国伯爵壁挂炉和北欧-玻玛末端系统的河南区域一级代理商，目前在全省发展了50家代理商、分销商，大家合作非常愉快。
走入暖通行业，加入河南舒适家行业联盟，是想通过自己的努力，给消费者提供一个高品质和舒适的生活环境，使我的代理商们在行业内有更好的发展，使暖通行业发展更规范和更健康。从行业发展趋势看，节能和舒适是行业未来发展的关键，我愿意尽自己的一份力量，努力在这方面有所创新和突破。
