敢问在座的各位，谁是自己经常下厨的？
马上进入夏天，当你坐在空调房里享受美食时，真的不能想象出厨房的炎热。吃水不忘挖井人，吃饭也不要忘了做饭人。
我以前曾做过一个小实验，夏天室外气温在35度时，我在厨房做饭时放了根温度计，从开始做饭到结束，温度从30度上升到了48度，在炉灶前的温度可能还远不只这个数。
夏天在厨房做饭想把衣服脱光光
可是在这个最需要降温的空间，却在我们房屋装修时往往被忽视了。也许不是忽视，更多是被传统所误导。
一旦讨论厨房要不要装空调时，一帮技术大神就开始分析了：
网友一：
厨房不适合安装空调，会扰乱气流，对油烟机造成影响。空调的回风会和烟机的抽风形成共享/冲突，空气质量也降低空调寿命。
请问您真的有在夏天厨房做过饭吗？眼睛都被汗水淋得睁不开，衣服都开始淌水了，你跟我说会扰乱气流，在这样水深火热的环境中，我自己的寿命都降低了，你还在跟谈空调的寿命。
网友二：
炒菜时窗子可以关闭，但门不要关严或敞开都可以。目的是保证有足够的新风，如果连接厨房的区域开着空调，厨房就会凉爽很多。
炎热夏季，地面f都可以煎鸡蛋，电扇吹出来的都是火风的时候，你跟我说门窗开个缝会凉爽很多，我只能说“你这个糟老头子坏得很”，典型的站着说话不腰疼，键盘打字不手疼。
但是也有尝试过安装空调的网友发言：
别理他，装了你就知道多爽了！
他所说的都是在不开燃气灶的情况下，夏天本来就热，一开火更是热得要命，全身汗如雨下。装了空调后，一会儿周围全凉快了，开了火炒菜也挺舒服！
说到这里，对于经常做饭的人来说厨房装修最基本的要求：要凉快，凉快，凉.......。好吧，我快中暑了。
为了我的小命，让那些气流学说，电器寿命，电量能耗统统去见鬼吧！
那么厨房制冷设备有哪些呢？
1，电风扇
当时年少无知的我在厨房完全没有安装任何制冷设备，于是在某个夏日午后，把一台落地扇提到了厨房，风扇集中的风力稍微缓解了一下厨房的温度，可砂锅里煲的鸡汤半个小时没有开，风力太集中了，炉火完全被吹变了方向，后来又想了个主意，找来一台小鸿运扇放在地上朝天吹，虽然效果不怎么样，但至少裤裆有了一丝凉意，也能顺利炒菜了。
总结：电扇放进厨房效果一般，而且由于风力集中会影响做饭。
电扇降温
2，凉霸
光听名字，很唬人的一个东西，说简单点就是一个吊扇，镶嵌在吊顶里面，虽然它叫凉霸，但本身是不会制冷的，相比传统电扇，只是改变了出风方向，且不占地方，使用方便，但降温效果依然有限，如果安装位置不合理，也会吹熄火，由于长期固定在厨房上空，油污积攒速度非常快，甚至会——滴油。
3，空调
当我们坐在空调房内，躺在摇椅上，看着外边的太阳耀武扬威，不得不感叹空调的发明者，作为目前为止制冷效果最好的设备，直接将老百姓的生活水平提升了一个档次，这可是以前帝王都享受不到的生活场景。
悠闲吹空调
可一直以来，厨房似乎是空调的禁区。有时甚至冒着油烟窜入客厅的风险把厨房门打开，以求冷气十足的客厅能施舍一点冷气进来。那为什么不能直接把空调装进厨房呢？
说来说去还是上文中得提到的三点：油烟影响空调寿命，风向影响炉火，气流影响排烟。
但是在我看来厨房是完全可以安装空调的，我们不能因为有问题而放弃改变厨房环境，而是要改变厨房环境而去解决问题。好像有点绕口，但意思就是这么个意思。
解决油烟对设备的影响有两个方向：
一是做好空调自身保护，可以尝试在橱柜吊柜不常用的上半部分设计一个空调区域，安装一台1匹单冷挂机，如果要用时直接把柜门打开就可以方便使用，不用时关上柜门避免油烟浸入，而且同时解决了风口对着灶台的问题，至于气流问题，我讲不出深奥的物理学知识，但相信我，一台好的抽油烟机完全不会受到这点气流的影响。
二是做好厨房的排烟效果，目前市面上传统烟机的排烟效果在75%左右，而集成烟机灶的排烟效果可以达99%以上。我这里不是为集成灶打广告，也并不是集成灶有多高科技，而是集成灶的抽风口离油烟源头更近，一寸短，一寸强！
另外还有人也许会考虑空调回风的问题，真的，对于面积不到6个平方，层高不到2.4的厨房来说，即使回风再差，其制冷效果要比电扇要好得多吧！
最后，从空调的选择来说：风管机，中央空调，壁挂机都是可以选择的，如果实在担心空调的寿命，可以DIY制作一个风口防烟罩，在不使用时封上。而且现在空调厂家终于想到了处于厨房里水深火热中的人们，捣鼓出厨房专用空调，但售价不斐，土豪业主可以考虑一下。
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