新鲜螃蟹放入冰箱前,应先清洗干净并沥干水分。然后将其放入透气的容器中,如竹篮或网袋,避免直接接触冰箱内壁。
将螃蟹存放在冰箱冷藏室的蔬菜保鲜层,温度控制在5-10摄氏度之间。这样可以保持螃蟹的新鲜度和存活时间。