如果冰箱里的糍粑发霉了,首先要检查糍粑发霉的程度,如果只是表面发霉,可以将糍粑取出放置在通风处,将霉斑处小心刮掉,然后用清水将糍粑洗净。如果霉斑已经渗透到糍粑内部,建议丢弃避免食用。在清洗完毕后,可以重新蒸一下或者放入微波炉加热,让糍粑变热后更加美味可口。但是一定要确保糍粑完全清洗干净,避免食用霉变物品对健康产生不良影响。
首先,将发霉的糍粑取出并仔细检查,如果霉点并不是很多而且只是表面发霉,可以先将霉点刮去。然后将糍粑用清水冲洗干净,确保去除霉菌和异味。
接下来将糍粑切成小块,放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到熟透。
待糍粑蒸熟后,可以搭配一些糖、芝麻或花生粉等作为调味品,或者搭配一些蔬菜、肉类等作为主食的搭配。这样处理后的糍粑就可以安心食用了,记得在保存时要放在干燥通风的地方,避免再次发霉。