香蕉一般不建议放在冰箱里储存。主要是因为香蕉属于热带水果，处于低温过程中非常容易产生黑色的斑点，会影响口感。一般建议可以把香蕉放在常温储存，如果香蕉比较生的话，也可以跟苹果放在一块，这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。
一般储存的环境不适于低于11度，这样不但可以保证相应的营养价值，又不会影响香蕉的口感。
不能放冰箱里保存。因为香蕉属于热带水果，将其存放于低温的环境下容易产生黑色斑点及发生腐烂、变质的情况。如果人体不慎进食这种香蕉，则容易导致胃肠功能紊乱而诱发食物中毒、急性胃肠炎等疾病，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及食欲不振等不适症状。临床上一般推荐将香蕉放置于温度在12℃左右的环境下保存，且存放时间不宜过长，以免出现香蕉腐烂、变质等情况的发生。如果将香蕉放入冰箱中保存，需用保鲜袋包装好，并注意及时取出，以免发生变质。
更多关于香蕉保存的相关问题，建议您咨询专业人士以获取准确信息。
