蒸10-12分钟 因为水饺需要充分蒸熟，确保内部食材不会生病菌或滋生细菌，而蒸10-12分钟可以使水饺内部充分受热，达到熟透的效果。
如果时间太短，就有可能导致水饺内部不熟，而时间过长又会导致皮变硬，口感不好。
当然，具体蒸的时间还会因为水饺的大小、种类和个人口感而有所区别，需要在烹饪的过程中适时检查食材状态，以获得最佳口感。
冰箱拿出来的水饺需要用蒸锅进行蒸煮，大概需要10至15分钟的时间。具体的蒸煮时间需要根据水饺的大小和数量来进行判断。如果是大型水饺或者数量较多，蒸煮时间可能需要稍微长一些。在蒸饺的过程中，可以用筷子或者牙签等工具检测水饺的熟透程度。当饺子饺皮稍微变透明，内馅呈现出均匀的白色时，即可关火食用。
