莲藕要放冰箱保存吗（莲藕放冰箱正确储存方法）

莲藕可以放冰箱冷藏室里保存，也可洗用不漏的泡沫箱加上水在水里泡着保存，因为莲藕是水生食物喜凉和水能放几天。

莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存。能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于有害的细菌有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度，如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱冷藏。