可以放在冰箱里。
因为腊肉是一种腌制的肉制品，有很长的保质期，但如果要保存时间更长一些，可以将腊肉放在冰箱里，这样可以延长腊肉的保质期。
冰箱可以控制温度和湿度，使得腊肉能够保持在适宜的环境中，保持口感和营养。
同时要注意，腊肉在放置冰箱中时，应该先用保鲜膜或食品袋包裹好，以免与其他食品交叉污染。
此外，腊肉在取出冰箱后应该适当放置一段时间，以使其温度与室温逐渐接近，这样食用的时候口感更佳。
可以放冰箱。
因为腊肉属于肉制品，易于受到细菌污染，而冰箱可以提供低温环境，有利于防止细菌生长，保持腊肉的新鲜和品质。
另外，在冬季气温较低时，也可以不放在冰箱中，但需要注意放置的环境要干燥通风，避免受潮变质。
值得一提的是，腊肉不适宜长时间放置在冰箱中，因为长时间低温容易影响其口感和质量，建议在1-2周内食用完毕。
