风味酸乳是不是要放冰箱（风味酸乳属于酸奶吗）

最好放冰箱。

买来的酸奶最好能放冰箱冷藏保存，因为酸奶中防腐剂含量非常少，如果不放冰箱低温保存，就很容易滋生细菌导致酸奶变质。