正确使用冰箱储存食物的方法如下：
生熟分开，密封储存。生熟食物要尽可能按区划分，固定位置，将食物及时密封储存，避免食物间的交叉感染。
合理分区，有序存放。将剩饭剩菜等放置在冰箱固定格挡，果蔬等也要合理放置在冰箱抽屉内，还要注意冰箱空间合理安排，食物等不要堆放过满，要留有余地。
定期清理，勿食变质食物。冰箱只能短期暂时储存食物，放入冰箱的食物不能长期存放，要定期清理，一旦发现从冰箱里拿出的食物已经腐败变质，应直接丢弃，不可再食用。
定期清洗，杜绝死角。定期对冰箱进行清洗消毒，将冰箱清空食物后，彻底断电进行清洗，清洗完成后静置通风30分钟以上再通电使用。
食物存放在冰箱前应进行分类密闭储存，还要注意冷冻食品不要反复解冻，应遵循吃多少取多少的原则，否则容易引起细菌繁殖，营养受损。
分类储存：将食物按照不同种类和保存期限分开，如肉类、蔬菜、水果等分类分别放在不同的储物室里。
清洁卫生：定期清洗冰箱内部和外部，避免异味交叉和细菌滋生,同时也可以减少冰箱的能耗。
使用冰箱储存食物时要注意合理分区、有序存放、定期清理、定期清洗等方法，同时要注意分类储存、密封储存、熟食与生食分开、不宜长时间储存等原则。
