腊肠没干放冰箱了再拿出来风干可以吗（腊肠风干后直接放冰箱还是蒸熟）

腊肠没风干，放冰箱里应该放在冷冻室，这样拿出来再风干，不影响口感，如果放在冷藏层，就怕多少有点变质，影响口味，所以最好还是一下子分开为好