你好,鸭子变黑就别吃了,别和自己的身体过不去,冰箱起到的作用只是保鲜,而且是有时间期限的保鲜,细菌、病毒在冰箱里一样的可以生长繁殖,并不会因为低温而死亡,当细菌多到一定程度之后,你的鸭子就变质了,吃了会生病的。