放在冰箱里的冷冻饺子，在蒸煮时需要考虑到饺子解冻和煮熟的时间。一般情况下，蒸煮时间会比新鲜包的饺子稍长一些。以下是具体的蒸煮方法：
1. 冷水下锅：从冰箱里拿出的冷冻饺子，建议先在水龙头下稍稍解冻，让饺子表面的冰层融化。然后将饺子放入蒸锅，加入冷水，让水在锅底形成一层水膜。
2. 加热：开火将水煮沸，注意在煮的过程中要保持锅中的水不会煮干。当锅盖被水蒸气顶起时，迅速加入适量的冷水，让水温降至合适的程度，避免饺子破裂。
3. 反复加水：在煮饺子的过程中，可以反复加入适量的冷水，一般需要加2-3次。每次加水后，等待水再次煮沸，观察饺子的情况，确保饺子能够煮熟。
4. 观察煮熟：当饺子的皮变透明，且有一定弹性时，即可关火。此时可以尝试将饺子夹起，观察其熟度。如果饺子熟透，即可捞出食用。
总的来说，放在冰箱里的冷冻饺子蒸煮时间一般需要15-20分钟，具体时间还需根据饺子的大小和质量来调整。请注意，从冰箱拿出的冷冻饺子蒸煮时间可能较长，建议耐心等待，确保饺子煮熟。
