食材：活虾500g 葱、红小米辣、绿小米辣、嫩芹菜、香菜.黄皮柠檬.高度白酒.藤椒油
其他调料如盐、料酒、蚝油、味极鲜酱油、山西陈醋、花椒和白糖
1.清洗活虾，用冷自来水冲洗3遍左右。
在水中泡30分钟左右，挑出死虾。
2.切配葱、姜、蒜、红小米辣、青小米辣、香菜成末。
嫩芹菜切成2厘米左右的长度。
柠檬去皮切片。
3.混合姜蒜末、红小米辣、青小米辣、葱和香菜。
4.加入嫩芹菜和柠檬片。
5.加入盐搅拌均匀，根据口味可以腌制5分钟左右以释放辣味。
6.倒入藤椒油和其他调料如料酒、蚝油、味极鲜酱油、山西陈醋、高度白酒、花椒和白糖拌匀即可。
没有冰箱的话，先把虾洗净洗净，以后呢，晾干晾干以后放点盐巴味精，生抽老抽料酒，生姜片，花椒，然后进腌制腌制的话，可以放个三四天，五天都可以，在盆子上面，最好放上一层塑料薄膜，保护起来
