生肉不放到冰箱里多久会变质 有没有其他办法防止肉变质（新买的肉没放冰箱一天会不会坏）

生肉不放到冰箱里，通常只能放置在常温环境下一至两小时，就已经开始发臭变质了。如果要保持肉品新鲜，可以在肉表面撒上少量盐巴或用醋和酒清洗，然后用保鲜膜将其密封起来。此外，购买肉品时不妨选购新鲜度高、质量有保障的肉品。在存放时可以选择放置在低温环境的冰箱里，环境卫生也是肉品保鲜的必要因素。