自己做牛肉酱不放冰箱能保存多久（自制牛肉酱冰箱保鲜保存几天）

如果自己做的牛肉酱不放冰箱，通常只能保存1-2天。这是因为牛肉酱中含有高蛋白质和高糖分，这些成分容易滋生细菌，导致食品变质。

如果需要保存时间更长，最好将牛肉酱放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室内保存。这样可以延长牛肉酱的保质期，但也应该在3-4天内食用完。