剩饭在冰箱可以放多久（剩饭放冰箱正确方法防止变质）

不要超过三天

吃剩下的饭在冰箱里储存时间最好不要超过三天，通常情况下，剩饭放在冰箱里能保存1-2天左右，如果存放的时间过长，可能会导致细菌滋生。 剩饭建议当天吃完，如果吃不完放进冰箱冷藏，可以保存1-2天左右，但是要注意密封。

两天的时间，因为会产生亚硝酸盐，剩饭在冰箱里进行保存的时候，由于气温较低，两天之内会产生亚硝酸盐，会对人体造成大量的伤害，所以会分解出有害物质