玉米冰箱中冷冻多久会产生黄曲霉（玉米面放冰箱冷冻会有黄曲霉素吗）

半年左右

玉米冷冻保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。想吃时，取出玉米，无需解冻，洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。

玉米容易被黄曲霉菌污染，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。