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冰箱里的食物对人有什么伤害(冰箱里面的食物为什么不能马上吃)

冰箱里的食物对人有什么伤害(冰箱里面的食物为什么不能马上吃)

更新时间:2022-03-08 05:01:41

来源|都市现场综合广东公共频道

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日前,广东广州黄埔的陈阿姨持续多日高烧未退且陷入昏迷,差点命都没了,原因居然是一碟炒鸡饭,到底是怎么回事呢?

陈阿姨今年56岁了,身体一直都不错,但日前,她突然发高烧不退。“上次就有42度,基本上都是38度,很多天都降不到37度。”

起初,她以为是普通感冒,便在小区里的诊所里打针吃药,但过了几天,不仅烧没退,还出现了抽搐的症状,整个人都要晕晕沉沉的。哪怕家属将她送到当地医院,仍然无济于事。

陈姨家属:人已经昏迷了,就抢救。之前做手术一直又不退烧,住了四天ICU(重症监护室)都退不下来。

到底是怎么一回事呢?为了寻求进一步治疗,家属将陈阿姨送到广州一家脑科专科医院。经医生检查,陈阿姨长期高烧不退的谜终于解开了。

医生:发现她的颅压非常高,里面有炎症,而且在脑积液和血里面,都培养出了李斯特菌。

原来,陈阿姨的病是颅内感染李斯特菌所致,差一点就没命了。

医生:李斯特菌是一个非常凶险的细菌,一旦得了的话,20%~30%都会死亡,死亡率非常高。它可以经口摄入以后,在血液里面循环,可以到达大脑,也可以在身体的其他部位种植,感染到哪里,哪个部位的就会出现一些症状。

好端端的,陈阿姨怎么会招惹了这种“凶猛”的病菌呢?原来,她病发前曾吃了一份存放在冰箱里的炒鸡饭。据医生介绍,李斯特菌在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖,甚至在-20℃的冷冻室内也能存活1年,因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。这碟炒鸡饭很有可能在冰箱里已经滋生了病菌,而陈阿姨食用的时候又没有彻底加热。

幸好陈阿姨就诊及时,目前经过对症治疗,陈阿姨的症状逐渐好转,将于近日出院。

医生:冰箱可以给食物保鲜,但是它不能杀菌、灭菌,同时它也不是一种无菌室,所以大家在里面存储的食物,如果是一些肉类还有一些生食,一定要煮熟才能吃;如果是一些熟食,也要经过完全加热,才能安全食用。

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