夏日炎炎，很多时候，我们在买好蔬菜瓜果后就会直接把它们和塑料袋一起放入冰箱冷藏。
这样就可以保持蔬菜瓜果的新鲜，也可以省掉多次往返菜市场的时间，冰箱的发明可谓是21世界的最伟大发明之一。
由于城市生活的忙碌，争分夺秒，菜市场离家近还好，如果远了，多次往返买菜也是一件不太可能的事情。
所以，基本上，都市人进入菜市场后基本都会满载而归，是真的满满当当的。
一来买少不太好买，也不划算。饿了还吃一顿就买一顿饭的菜，太麻烦了。
多亏的冰箱，让我们多买的蔬菜瓜果能够得到很好的保存，然后就是这个看似简单的保存，其实暗藏玄机。
今天旗小鱼就来告诉大家买回来的蔬菜，千万不要和塑料袋一起放进冰箱里，买菜回来的第1件事是什么？
是不是直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱冷藏，有些人甚至觉得自己很机智。
因为这样既可以防止蔬菜水分，又可以防止与冰箱其他的食物互相串味。
如果你真的这样做了，那么很可能就给自己埋下了健康的隐患。
第一，市面上不少塑料袋，尤其是色彩塑料袋，很可能含有有毒物质，比如苯亚芘和塑化剂，他们都是很强的致癌物质。
塑化剂是在工业生产上被广泛使用的高分子材料助剂，又称增塑剂。凡是添加到聚合物材料中能使聚合物塑性增加的物质都称为塑化剂。塑化剂的使用可以改善高分子材料的性能，降低生产成本，提高生产效益。是一类重要的化工产品添加剂，作为助剂普遍应用于塑料制品、混凝土、泥灰、水泥、石膏、化妆品及清洗剂等材料中，特别是在聚氯乙烯塑料制品中，为了增加塑料的可塑性和提高塑料的强度，需要添加邻苯二甲酸酯，其含量有时可达产品的50%。增塑剂的作用主要是减弱树脂分子间的次价键，增加树脂分子键的移动性，降低树脂分子的结晶性，增加树脂分子的可塑性，使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途，广泛存在于食品包装、化妆品、医疗器材，以及环境水体中。例如保鲜膜、食品包装、玩具等。
食品接触后有转移到食品中的可能性，吃到可能就会慢性中毒。
蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质，变质的蔬菜对人体危害可想而知。
如果非要用塑料袋，注意储存时间不宜过长。
在缺氧的情况下，水果和蔬菜被大量消耗，其所含的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此储存期间一定要注意通风，保证氧气供应。
五颜六色的彩色塑料袋，属于再生塑料袋，使塑料袋变得鲜艳的东西叫做着色剂，却暗含着一种名叫苯亚芘的物质。
这种物质是一种很强的致癌物质，与食物接触后可能会转移到食物中。
第二，塑化剂能导致7种疾病。
塑化剂能够从塑料代表面析出，而我们将通过接触袋中的食材而将其渗入到体内。
对我们人体健康造成多种危害，如生殖系统激素失调、免疫力下降、儿童性早熟，伤害基因、心血管疾病、肝脏和泌尿系统。
生活的危险无处不在，如果你早上购买热油条和包子时，好多商家的塑料袋不是合格产品，含有的塑化剂会因温度升高而析出更多，可是不用塑料袋，那该用什么呢？
用合格的食品保鲜膜。
冰箱里的冷藏冷冻食品一使用保鲜膜，而不是使用普通的塑料袋代替。
专家提出如下建议供大家参考：
第一，根茎类蔬菜相对更容易保存，但最好能带泥土储存，并放置于阴凉通风处即可。
第二，白、胡萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，约可保存7~10天。
第三，青椒末等已经加工切碎的食品，如果放入冰箱直接冷藏则会慢慢变软变质，最好用密封保鲜袋保存。
第四，番茄需要蒂头朝下，分开放，且不要叠放。
第五，水果最好垂直竖放，有蒂的一面朝上，以剑豪维生素的流失。
如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化，又能保持原有色泽，还可以使水果清脆香甜。
第六，开瓶而未喝完的酒，较经济的保存方法是倒到小瓶中，可再保存一天好了。以上小知识你都学会了吗？
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