塑料盒是厨房中非常常用的用于保存和储存食物的解决方案，尤其是在冰箱中。除了塑料盒子的低成本外，它还有各种尺寸和形状。因此，当然，单独存放食物或将剩余食物放在阴凉处以备第二天使用是非常实用的。然而，有些食物与塑料接触并无益处。有些人可能会喜欢这种口味，而对其他人来说，则是健康或保存问题。以下是 7 种绝对不应该放在塑料盒中的食物。
将食物储存在塑料盒中的问题
塑料盒本身的材料对大自然有非常大的影响，大家都知道，如果把塑料丢到大自然里，大自然要花几百年的时间完全地分解，出了对大自然有影响外， 还有许多其他原因需要警惕。首先，塑料不如玻璃容易清洁。此外，它还会促进许多食物中细菌和霉菌的繁殖以及产生难闻的气味。您还可能会留下顽固的油脂和酱汁残留物以及香料留下的污渍，越来越多地质疑这种塑料盒的卫生方面。由于浸渍现象，它还会影响许多食物的储存。
如果您正在寻找替代品，请考虑密封玻璃罐或回收的果酱罐。因为它们能保护食物并防止异味在冰箱中扩散。您也可以使用一个简单的沙拉碗，上面盖上蜂蜡盖或蜂蜡袋。最后，陶瓷也是一种很好的选择。
永远不要放在塑料盒里的食物清单1）对肉类的不友好不建议选择这种类型的容器的原因是它会导致营养特性降低。肉一旦加工（煮熟），分解现象很快，味道和质地的变化也很快发生。至于生肉，存放在塑料盒中会加速其老化。所以很多商家都不推荐！
2) 生鸡蛋或熟鸡蛋无论是生的、熟的还是将蛋白与蛋黄分开，鸡蛋都不应存放在塑料中。我们不仅在谈论鸡蛋，还包括含有鸡蛋的食物（蛋黄酱等），因为存在与沙门氏菌或大肠杆菌相关的污染风险。这种微生物确实可以通过生鸡蛋迅速传播，并且由于与塑料接触而增加了风险。
3）炖菜和汤（以及任何热菜！）
汤、炖菜或热食的成分和味道通常会在与塑料接触时发生变化。为了安全起见，在装满罐子之前让所有东西都冷却。您可以毫无问题地将它们存放在冰箱中，并且热量不会对塑料颗粒产生影响。然而，理想的情况仍然是密封的玻璃罐，它更加生态。
请注意：您的饮品须遵守相同的规则！对于茶或咖啡，重要的是在倒出之前要先等待它们冷却。因为热量会产生变化并增加细菌污染的风险。
4）乳制品塑料盒可以临时存放几个小时，但由于存在细菌污染的风险，因此不能太久。由于这些盒子，确实会发生温度变化，而这些变化才是危险的。
5) 三文鱼在塑料盒中，三文鱼会变成棕色。所以为了保持三文鱼的所有品味，特别是其风味，请注意避免使用塑料容器。
6) 沙拉、水果和生蔬菜您可能认为好的塑料盒是新鲜切生蔬菜的首选解决方案。然而，这些食物在塑料盒中可能会更快地软化和枯萎。这会进一步导致它们失去营养价值。在几个小时内得到皱巴巴的西红柿、矮小的沙拉和疲惫的皱巴巴的胡萝卜！为了保持这些食物的外观、质地、味道和营养，最好使用玻璃而不是塑料盒。至于水果，它们在室温下最好放在水果篮中。这样会让它们变得不那么乏味！
7) 奶酪我们已经谈到了乳制品的问题，但值得更多地谈论一般的奶酪，因为塑料并非没有风险。奶酪通常会释放水分。然后它会在容器中积聚并促进霉菌的生长和细菌的更快生长。然后这将浸渍，导致食物污染。不幸的是，霉菌并不总是肉眼可见的，这并不意味着它不存在！最终，除了改变奶酪的营养特性外，这还会导致消化系统疾病（食物中毒等）。此外，它还可以使一些奶酪变干。
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