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冰箱室温十五度左右调到多少合适(冰箱要调到几才是最低温度)

冰箱室温十五度左右调到多少合适(冰箱要调到几才是最低温度)

更新时间:2022-03-08 07:39:33

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冰箱可谓是日常生活中的必不可少的家电,可有效帮我们延长食物的保鲜期,那么,你有没有把还热着的饭菜直接放入冰箱呢?

在我们的印象中,及时把饭菜放入冰箱可以防止细菌滋生,但是,值得注意的是假如把尚热的饭案放进冰箱,虽然其表面上有冷水蒸气,但这也恰恰起了“窗子”的作用,使其中的热量难以散发出来,饭菜也就容易变质、腐烂。因此,把还热着的饭菜直接放入冰箱非但没有起到理想状态下保鲜的效果,反而加速了饭菜的变质。

此外,用冰箱存放食物时还应注意下列几个问题:

1.生熟食物应该分开存放,以防止交叉污染: 熟食最好也用食物袋套好后,再放入冰箱内。

2.存放较久的食物要冻透: 如鱼、虾和肉等装袋后,应放进制冰室速冻,并要冻透。

3.在食物入箱前,应将其洗净、滤干:这样可以防止已变质的食物进入箱内,减少细菌再次污染的机会。

4.中层不可塞得太满: 冰箱中层要留有一定的空隙, 冰箱里最难冷的位置不是下层,而是中层,如果中层被瓷盘或是密封容器堵塞得没有间隔,冷气就不能向下流通,这样下层的食物也容易变质、变坏。

5.忌存放食物过多: 电冰箱存放食品必须有一定的空際,以保持箱内空气的流通,以防止箱内温度不匀。如果存放食品过多,特别是肉类,容易发生外冷里热,造成食物内部的细菌生长繁殖,甚至可发生腐败变质。

6.取出的食物要及时加工处理,以免细菌大量繁殖造成腐败。

7.尽量减少和缩短开门的次数与时间:夏季如果一次开门时间持续15秒钟,冰箱内的温度可升到18度,恢复原状则需要10分钟。温度的升降是使食物腐烂变质的主要原因。因此,忌频繁开关冰箱,使食物忽冷忽热。

8.冷藏室内存放食物忌时间过长: 由于电冰箱是“冷藏”,只能保持箱内温度在4度左右,而不是降到0度以下,因而用电冰箱保存食品必须要有-定的时间性, 不能过久保存。据实验证明,水果和蔬菜在冷藏室的存放时间则应短些,一般肉类在冷冻室内存放以10~ 20天为宜。

9.清洗冰箱时,可用湿布擦净,切记要切断电源。

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