当前位置:首页>家电维修>冰箱>

冰箱里面的食物有毒吗(冰箱里的食物为什么会有毒)

冰箱里面的食物有毒吗(冰箱里的食物为什么会有毒)

更新时间:2022-03-08 05:47:25

广州陈女士持续多日高烧未退,陷入昏迷,最终查明是感染了李斯特菌。医生提醒,李斯特菌号称“潜伏的冰箱杀手”,冰箱并非食物“无菌柜”。


高烧多日未退

最高烧到42℃


家住广州黄埔的陈女士,今年56岁。退休后,工作日在家帮忙带孙子,周末就约上好姐妹外出游玩品尝美食,日子过得舒适自在。11月1日,陈女士突然有些发热,以为是普通感冒,便在小区里的诊所问诊。治疗后,不仅烧没退,还出现了抽搐的症状。


“精神很差,在家晕了过去。”陈女士的妹妹说,家属随即将她送往附近医院。

就医后,陈女士不仅昏迷不醒,还一直高烧不退。“在ICU住了4天,体温最高烧到42℃,冰敷都不能把体温降下来。”为寻求进一步诊疗,11月16日,陈女士在家属的陪同下,辗转来到广东某脑科医院。

李斯特菌号称“潜伏的冰箱杀手”

接诊医生结合患者的病史和体征,认为是颅内感染的可能性较大。最终,在患者的脑脊液及血清中找到了李斯特菌,进一步证实了医生的判断。给予抗感染等对症治疗后,陈女士的症状逐渐好转。

医生在追问病史时了解到,患者在发病前两天,曾吃了聚餐时打包回来存放在冰箱的饭。“当时就觉得那个饭不大对劲。”陈女士说。“怀疑是食用不卫生食物导致的细菌感染。”医生介绍,李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一,具有超强的“杀伤力”,但是否会引起感染,取决于个体的年龄与免疫状况。

“免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病,或只有轻微的症状,但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人,很可能致命。”

李斯特菌在自然界广泛分布,在0-45℃都能生存,尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖,因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。

医生提醒:冰箱要定期清洗或消毒,存放在冰箱的食物要生熟分开,并且冷藏过的熟肉制品再次食用前要彻底加热。“特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪等高危食品。”

来源:新快报(ID:gd_xkb)

,