正当酷暑难耐的夏季，为了保持食物的新鲜，老百姓时常经常会把一些瓜果蔬菜，生鲜制品储存再冰箱里面。
虽然冰箱能较好地延长食物的保存期限，它并不是万无一失的保险箱。
人们一旦盲目依赖冰箱带给人们的体验，就会因为使用不当造成不可估量的后果，所以如何安全使用冰箱就是我们今天所探讨的话题。
01冰箱中的细菌知多少炎炎夏季，来一块冰镇西瓜在爽不过，但是不少人就是因为吃了冰箱里的食物从而患上了冰箱病。那有朋友就问：难道食物放进冰箱也不安全了吗？
什么是冰箱病呢？通俗易懂地说就是由于食物在冰箱中发生变质，人误食之后就会产生腹泻、呕吐等不良症状。
放进冰箱的食物≠安全，因为在我们把食物放在冰箱里时就可能已经带进一些细菌，而且冰箱冷藏室的温度并非零度，不少细菌可以潜伏在低温环境中司机大肆繁殖，保存的食物就会出现发霉变质的现象。
其实早前就有报告指出：在全球范围内，冰箱是家庭排名第二脏的地方，每平方厘米就有1000个以上的细菌。
而这些我们看不见摸不着的细菌，会给我们的健康带来致命的威胁。
这个细菌中有四种最为可怕的细菌分别是：沙门氏菌—来自打开的牛奶；李斯特菌—来自鸡蛋、肉类；志贺菌—水果蔬菜；而耶尔森菌—来自生猪肉。
这四种细菌有一个共同的特性就是低温环境下生长繁殖会加快，而且如果细菌进入体内，人们轻则呕吐、腹泻、腹绞痛，重则会危及生命。
其中，李斯特菌对孕妇、婴儿、老人等免疫力低下人群的杀伤力极大，李氏特菌早期期不容易被人们察觉，潜在起比较长，前期所表现的症状和感冒相似，所以人们一般情况下不会太注意，这也是导致患病孕妇流产的直接原因。
但人们不会过于担心，因为这些细菌还是有天敌的，如何灭菌安全使用冰箱，放心使用食物，我们接着往下看。
02冰箱的正确使用是关键虽然李斯特菌虽然耐冷耐盐耐碱，危害巨大，看上去很难对付，但它却不耐热！在60℃下加热20分钟，70℃下加热两分钟以上就可以消灭。
为了更好的确保食品安全，现在我们告诉大家一些正确使用冰箱的一些方法。
首先家中冰箱不要塞得太满，因为这样不利于空气的流通，食物坏的几率就会增加。
其次冰箱中的食物一定要生熟分开存放，根据温度的要求，合理利用箱内的空间。
温馨提示：海鲜产品和肉类要等在处理后那保鲜袋装上，在放进冷冻室，避免交叉感染细菌。
还有大家需要定期清理冰箱，将冰箱中过期食物及时处理，如果不及时处理，冰箱就会有异味，会影响食物储存品质。
最后还有就是在烹饪食物的时候，为了安全起见，一定要将食物煮至全熟才能进行食用。
民以食为天，食品卫生尤为重要，所以大家一定要将自家冰箱清理干净，以防万一。
如果朋友们还有实用的清理冰箱的小妙招，欢迎在评论下方留言~
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