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原来鸡蛋真不能直接放冰箱(鸡蛋为什么不能直接放冰箱里面)

原来鸡蛋真不能直接放冰箱(鸡蛋为什么不能直接放冰箱里面)

更新时间:2022-03-06 18:06:26

鸡蛋是咱们平常吃得最多的食物之一,因为鸡蛋的营养价值特别高,而且做法比较简单,吃起来也比较好吃。最重要的是鸡蛋的价格比较便宜,在咱们平时的时候有很多鸡蛋做法,比如说水煮鸡蛋,蒸鸡蛋,炒鸡蛋,鸡蛋汤等等。但是在平常的时候我们都会买回很多鸡蛋,而这些鸡蛋一次吃不完,如果保存不好的话,很容易就会变质,今天就来教给大家两个正确保存鸡蛋的小方法,这样保存出来的鸡蛋放置很久都非常新鲜。

如果你家里经常买上很多鸡蛋,而且也因为鸡蛋不好保存而苦恼,那么接下来咱们就一块去看一下这两个保存鸡蛋的小方法是什么吧。在分享保存鸡蛋的小方法之前,先告诉大家的是鸡蛋千万不要直接放在冰箱中保存,因为冰箱里的环境是比较湿润的,这样容易导致鸡蛋变质。而且鸡蛋表面有很多大肠杆菌等细菌,容易使其他的食材受到污染。

接下来就分享保存鸡蛋的小方法吧。第1种正确的保存方法,用大米保存。首先,咱们准备一个大一点的盆。在这个盆中加入半盆大米,大米的量要比鸡蛋高一点,因为咱们需要将鸡蛋埋在大米中。大米放到盆中之后,咱们再将需要保存的鸡蛋取出来。鸡蛋是一头大,一头小的,咱们将鸡蛋的小头向下插到大米里面。

为什么大米能够保存鸡蛋呢?因为大米可以吸收水分,大米中会形成一个非常干燥的环境,这样有利于鸡蛋的保存。鸡蛋全部插入到大米中之后咱们再在上面倒入适量的大米,把鸡蛋完全盖住。用这个方法保存的鸡蛋,即使放一个月也不会坏。第1个方法已经跟大家分享完了,接下来看一下第2个方法是什么吧。

第2种方法用盐水保存,准备一个大一点的小盆,向盆中加入适量的清水,再加上少量的食盐,将其搅拌均匀,让食盐融化开。食盐融化之后咱们直接将鸡蛋放进去就可以了。食用盐水的量也要注意一下,要没过鸡蛋。

食用盐保存鸡蛋的原理是,食用盐有很好的杀菌作用,将鸡蛋放入到食用盐水中,鸡蛋表面就会呈现为无菌的状态,没有细菌的侵蚀,那么鸡蛋的保质期就会延长很多。鸡蛋全部放入到盐水中之后咱们就可以将其放在阴凉处保存了。但是也要注意一下,食用盐不要加得太多,而且这样的鸡蛋不宜保存时间过久,时间太久的话鸡蛋就成了咸鸡蛋了。

上面提到的这两个方法就是今天要跟大家分享的保存鸡蛋的小方法,都是特别简单,特别实用的方法,很容易就能够学会,而且这样保存的鸡蛋可以放置很长时间。如果你学会了这两个方法并且觉得特别实用,那么就可以跟身边的朋友和家人一起分享一下了。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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