饺子和面可以放冰箱隔夜发酵吗

不可以。饺子和面一般都不用发酵，即使想要发面的，发酵面粉时也不能放到冰箱，因为发酵需要温度，越暖和发酵越好，放冰箱太凉，会导致发酵失败。