我将蜂蜜放在冰箱里 几天后就变成了乳白色的固体 还能吃吗

能吃。蜂蜜在气温低时呈白色固体，气温高时呈黄色液体，这就是蜂蜜的特性。从冰箱拿出二天，但蜂蜜的中间温度还是相对较低，还未吸热平衡，故继续呈白色固体。等到蜂蜜吸热够了后，又会慢慢变回成黄色液体的。