芝士蛋糕刚烤完还没完全冷却还是有点温温的能直接放入冰箱吗（吃不完的芝士蛋糕可以冷冻保存吗）

最好不要直接将温热的芝士蛋糕放入冰箱，因为这会使蛋糕的温度过快地降低，导致蛋糕内部产生水汽，从而影响口感和质量。建议将蛋糕放置在室温下，让其自然冷却至温度适宜后再将其放入冰箱进行冷藏。如果时间比较紧急，可以将蛋糕放入冷却室或者冰水中降温，然后再放入冰箱。