肉没有冰箱储存的方法有哪些（南方不用冰箱也可以储存肉的方法）

1.肉没有冰箱储存会很容易变质腐败，所以需要妥善储存。
但是假如没有冰箱，则可以通过以下方式进行储存。
2.干制：将鲜肉晾干，晾干后放在阴凉干燥的地方储存。
不过，储存时间较短，只能保存2-3天。
3.腌制：用盐或酱油搭配一定比例的水和调味料，腌制鲜肉。
随着腌制时间的推移，腐败时间相应延长。
储存时间较长可达 2周。
4.冷藏：在没有冰箱的情况下，也可以将肉放在阴凉、稍凉的地方（如地窖），也能保持新鲜度。
储存时间较长可达一定的时间。