豆腐放在冰箱里可以保存多久

2天左右

豆腐放冰箱可以放2天左右。豆腐属于豆制品，含有大量的蛋白质以及营养物质，在常温下不易保存，而放入冰箱后，低温能抑制细菌滋生，从而延长保质时间，但一般也只能保存2天左右。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。另外，2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。