包子馅先一天炒好放冰箱冷藏第二天再包是可以的,包子馅炒好没有时间包放冰箱冷藏一天不会影响口感,包好吃不完再放冰箱急冻室可以保存更长时间,当然尽快吃完最好,我喜欢晚上炒馅第二天早上包好直接上锅蒸熟,吃新鲜的。老公孩子都喜欢。