茶叶不应该放在冷冻室，因为茶叶中含有水分和挥发性香气成分，而冷冻会破坏茶叶的细胞结构，导致茶叶口感和品质的下降。因此，茶叶最好放在冰箱的冷藏室中保存。在冷藏室中，茶叶可以和其他食品一样放在密封的容器中，防止受潮和异味的影响。
冷藏好。将茶叶冷藏保存时间更长。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。
有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。 1、茶叶在空气中，受到水分、茶的干度和环境湿度、温度、氧气和光照等因素的影响，会发生一系列复杂的化学反应。
因此，要想保持茶叶的特点，必须避免上述因素对茶叶的影响。
2、冰箱冷藏保存，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存，一般贮藏温度在5℃以下为好。
3、传统乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。
