近日，关于“饭菜别等凉了再放冰箱”的话题引发网友们的讨论。
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自己带饭是不少上班族的选择。为什么不能等饭菜凉了再放冰箱呢？
央视新闻截图
据北京大学人民医院临床营养科，主管营养师李迪介绍，带饭最好先拨出来，别带吃剩的饭菜。
李迪建议，饭菜装到饭盒的2/3~3/4后，立即封严盖子。等到食物降温到不烫手的程度，再放进冰箱。这样从冰箱拿出饭菜的时候，会发现塑料材质的盖子会凹下去，其他材质的盖子不容易打开。因为饭菜中的空气遇冷收缩，形成负压环境，盒子外面的微生物就很难进入食物当中。
@带饭的上班族们，你get了吗？
除此之外，你知道冰箱的正确“打开方式”吗？
哪些食物不宜放在冰箱？
哪些东西千万不能放进冰箱？
冰箱内的不同存储位置有什么讲究？
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图源：人民日报
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