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冰箱长期停用会使寿命缩短吗(冰箱长期停用怎么解决)

冰箱长期停用会使寿命缩短吗(冰箱长期停用怎么解决)

更新时间:2021-12-23 02:54:27

冰箱又又又出事了!

前几天,一条#女子喝冰箱剩鸡汤感染脑膜炎#的热搜占据了大家的视线。

南京的吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后,出现了头痛、低热、腹泻等症状。

经过医生检查,发现吕女士竟是患上了李斯特菌脑膜炎。

图片来源:微博截图

我们的老用户想必对李斯特菌已经并不陌生了!

李斯特菌是繁殖能力比较强的一种致病菌,一般情况下,被李斯特菌感染的食物,只要进行70℃以上持续5分钟的处理,就能消灭掉。

而冰箱里最爱滋生的李斯特菌,对孕妇和新生儿的伤害更大!

甚至之前就有过类似的新闻:

西安34岁的孕妇,吃了冰箱里的剩菜感染李斯特菌,结果却因此痛失了尚在腹中的二胎。

图片来源:西安晚报

所以说,菌菌强烈建议大家,怀孕后,一定要定期清理家里的冰箱!

别让小小的一个角落,成为细菌蔓延的天堂!

冰箱,家里的细菌重灾区!

为什么冰箱会成为家里细菌滋生的重灾区呢?

这主要是因为不正确的储存方式!

特别是现在是夏天,家里有老人的话,那简直就是恨不得把冰箱当成储物柜来用。

图片来源:veer.com

里面生的熟的全放在一起,剩菜剩饭也是敞着放。

但是菌菌实在是想提醒一句,这样用冰箱,不仅不能保鲜食物,甚至还可能会引起细菌交叉感染!

换句话说,把食物放在这样的冰箱,就等于直接放进了“垃圾堆”!

冰箱虽然温度低,但也是只能抑制细菌的繁殖速度,并不能杀死细菌。

沙门氏菌、志贺菌、大肠杆菌、耶尔森菌、李斯特菌等都是非常容易在冰箱存活的细菌。

尤其是李斯特菌,在低温下可以存活很久!

国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警:

图片来源:国家食品药品监督管理总局

况且,李斯特菌对孕妇和新生儿的影响更大!

● 孕妇感染李斯特菌的概率大约是普通人的20倍,且感染后症状更严重。

● 感染李斯特菌的孕妇流产的比例约大约是30%。

● 新生儿(早产儿)感染李斯特菌的死亡率高达30%~70%。

所以说,确定怀孕之后,就要更加重视清洁家里的冰箱,避免因为细菌对孕妇或宝宝造成难以挽回的伤害!

冰箱存储的正确打开方式!

■ 分区域储存好处多

菌菌身边就有朋友,经常性把食物直接放进冰箱就完事了,生熟冷热全混在一起,不用保鲜盒,甚至不会全部裹上保鲜膜。

特别是一些水果,草莓、葡萄等,没吃完直接放。

但是这样会容易导致食物中的病毒细菌交叉感染,以为洗干净了的草莓,进了一趟冰箱就不再“干净”了。

具体的储存方式本菌已经整理出来了,大家可以参考一下。(简直不要太贴心)

图片来源:十月呵护设计组

■ 储存方式要巧妙

图片来源:十月呵护设计组

■ 储存时间很重要

图片来源:十月呵护设计组

冰箱清洗不当,和垃圾堆没区别!

虽然科学存放很重要,但是如果忽视了冰箱清洗,细菌同样会疯狂滋生!

那么如何正确清洗冰箱呢?菌菌为大家准备好了小妙招,可以用来参考:

①准备材料:

食用小苏打、餐具清洁剂(洗洁精等)、95%的医用酒精、干净的抹布、牙刷、筷子、清水。

②操作步骤:

先给冰箱断电,把冷藏室的食品、隔板全部拿出来。

把两勺小苏打(大概20g)倒入1000毫升水中。

■ 冷藏室清洁:

1.内壁清洁:用小苏打水把抹布打湿,拧去多余水分后,擦拭冰箱内壁。

2.凹槽清洁:冰箱中会有些很窄的凹槽,这时候就要借用筷子了。用筷子顶住抹布,塞入凹槽内擦拭,缝隙就擦干净啦。

图片来源:新华社

3.密封条清洁:冰箱门上的密封条,很容易藏污纳垢。取一碗清水,滴几滴餐具清洁剂,搅匀,用牙刷蘸清洁液,去刷密封条,直到刷干净为止。

做完这些工作之后,一定要用干净抹布,把冰箱内重新擦一遍,避免内部上残留过多的小苏打溶液和清洁剂。

图片来源:新华社

4.消毒清洁:把酒精和水以1:10的比例混合,倒入喷壶,喷在已经擦干净的冰箱内壁上,最后再用干净抹布擦拭一遍。

5.隔板清洁:把清洁剂涂在隔板上,用百洁布先将污渍擦除,然后用清水冲洗干净就OK了。

■ 冷冻室清洁

如果冷冻室有结冰霜,需要除冰。

除去让冰霜自然融化之外,还可以通过这两种方式除冰。

①热水除冰:断掉电源后,在冰箱里放置一碗开水,冰就会随着热气的扩散而融化,关上冰箱门效果会更显著,这种办法适合冰层不太厚的情况下。

②吹风除冰:用电风扇或电吹风对着电冰箱内吹风,通过减少冰箱内的水分从而瓦解冰霜,使用电吹风注意温度不宜过高,避免损伤冰箱的冷冻系统。

除完冰层之后,就可以用清洗冷藏室的方式清洗一遍冷冻室。

冰箱清洗消毒能够确保一些抗冻能力强的细菌没有存活的可能。

所以建议大家在冬季每月清洗一次冰箱,夏季可以适当缩短清洗间隔,保证安全和卫生!

■ 冰箱除异味

可以将柠檬皮/橙皮/剩茶叶/咖啡渣装进小碗,放入冰箱,这样祛味天然健康,效果也不错。

柠檬皮和橙子皮放置2天后换新效果较好,剩茶叶需要每天更换,咖啡渣则可以4天一换。

实际上现在的年轻人对于更科学的冰箱存储方式接受度已经很高了。

这一点菌菌十分欣慰,感觉多年来做的科普有了价值。

图片来源:veer.com

但是很多老人观念一时难以改变,加之是从饥荒年代过来的,食物放冰箱很久也舍不得扔,导致细菌滋生更加猖獗。

特别是家里有孕妇或宝宝的,可能会请老人过来照顾起居。

但是说实话,现在我们的生活不愁吃穿,食物哪有命重要?

菌菌也很不喜欢整理和清洗冰箱,但是涉及到这一家老小的健康,我就觉得值了!

最后,更建议大家把这篇文章【转发】到家庭群,给家里的老人都普及一下,倡导更科学更健康的生活!

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