请问鲜豆腐放冰箱冷冻多久能成冻豆腐（鲜豆腐放冷冻里就变成冻豆腐了吗）

一般情况下，鲜豆腐在冰箱冷冻室中放置6-8小时，就可以变成冻豆腐。

豆腐在冷冻的过程中会产生很多的孔隙，这样再来烧豆腐时，豆腐就会非常入味，而且豆腐味也会很浓。不过，在冷冻过程中，豆腐的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分可能会受到一定程度的破坏。因此，建议根据自己的需求和食用频率来决定冷冻时间。