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冰箱一年不在家还能用吗(冰箱两年不用还能正常使用吗)

冰箱一年不在家还能用吗(冰箱两年不用还能正常使用吗)

更新时间:2021-12-23 03:53:35

山西省晋南地区的稷王山区是个黄土大山,这里是后稷教民稼穑之地,传统的农耕生活一直在延续,近几年随着农村经济的发展,大多数农民已经搬离了这里,黄土山体上留下了一孔一孔的土窑洞,初春的季节特别的醒目,听说万荣地界山村还生活着一位105岁的老奶奶和他的儿子,周六我们一行人便寻访到了这里。

这位老奶奶名叫王花花,今年105岁,他的儿子姓秦,今年也是古稀老人了,老人家还有个女儿今年80多岁。走进大院一眼便看到了正在晒太阳的老奶奶,Z老师向老人家问好打招呼,奶奶手搭凉棚看着我们,大叔走出窑洞热情地回应着我们,并且问吃问喝,甚至还从家里拿出了4个大苹果来招待我们。

大叔说这几年农村发展很快,村子里很多人都搬走了,他们家在山外也购置了移民新村的安置房子,儿子长年在长沙工作,家里就是他和老母亲,山里还有几十亩地要耕种,老母亲也不愿意离开老家,所以他现在也没有搬家的打算,留在黄土山中陪着妈妈一起生活。老母亲小时候家里情况不好,是受过苦的人,一双小脚上承载的苦难很多很多,人老了都不愿意改变生活环境和生活方式,更不愿意离开生长的地方,作为儿子孝顺母亲是天经地义的事情。

王奶奶的身体一直很健康,大叔说去年以前老母亲在家里还能给他做饭,今年略显力不从心,现在做饭的活就是他的了,可是母亲似乎不服老,也许总想帮着他干点家务,就说去年腊月了她还干了一件“出圈”的事情,可把他吓坏了。腊月26,女儿回家来,帮着他蒸馒头,大家都在忙,老母亲在院子把一个瓷缸滚了20米远,弄到房子门外说是要装馒头用,这个瓷缸少说也有30多斤,女儿发现后还拍了个小视频,发在了网上。图为大叔让我们看当时老奶奶滚的瓷缸。

说起老母亲的事情大叔就打开了话匣子,他继续介绍说,农村人生活传统,瓷缸保存馒头是习惯,能存放好几天,冬季最好,老母亲一辈子有很多的习惯和窍门,比如还有一个储藏蔬菜的好办法,就是在家建“土冰箱”,当地农民有个流传上千年的方法,冬季会在家里挖一个小土坑,然后将萝卜白菜放在里边用薄薄的一层黄土埋上,最后上边用木椽或者玉米秸秆棚住,这样保证里边恒温,效果很好,大约能储藏半年的时间,一家人从初冬开始能一直吃到春天。

家里的“土冰箱”每年冬季都是母亲亲自挖建,这个习惯已经很多年,甚至坚持到了她百岁那年,在母亲的眼里,这个活就是家里女人们应该做的,当然也是一个母亲应该为孩子做的,这几年老母亲年纪大了,自己就动手干这个事情,可是似乎老母亲不太放心,看到他挖“土冰箱”,老母亲总要站在一边给他做技术指导,反复叮咛着土炕的大小深度,以及放置蔬菜的方式,直到按照她的意思完成才会离开,妈妈总是这样喜欢替他操心。

大叔后来弄明白了,老母亲这样做是生活经验的传授,比如放萝卜,白菜,土豆,芥菜疙瘩的地方都很讲究,常吃的萝卜白菜和不太常吃的土豆芥菜会合理摆放,这样刨着吃着是自然调剂,刨出什么吃什么。大叔说老母亲很喜欢看着自己在家里干活,似乎总觉得自己是个长不大的孩子,这建“土冰箱”就是个有力的见证。

和大叔说了一会话,他准备做午饭了,忽然院子里传来了拖拉机的声音,原来是给他家送化肥的经销商来了,大叔忙着下化肥去了,王奶奶也站立起来,走到不远处看着大叔卸化肥,她时不时地还整理着房檐下晾晒的南瓜干,她对我们说这些都是她前几天切好晾晒的,过了年吃不完的南瓜就要这样处理,否则就放坏了。

王奶奶最后走到了院子里一个1米多高的大缸前,揭开塑料封口,在检查着什么,原来里边是老奶奶去年秋季放的柿子,这是她每年要加工的柿子醋,她说再过几天发酵完成,她就要开始淋柿子醋了,现在生活好了,庄稼人该省的还要省,能不花钱的就不花钱,老农民勤俭持家是好传统。

王奶奶家院子的西南角上有一棵老杏树,雪白的杏花正是绽放的时候,蜜蜂飞舞采花,微风吹过满院杏花香,成了小院一幅美景图,W老师说老奶奶就像这棵老杏树一样,为了家庭为了孩子坚守在这里,永远有操不完的心,干不完的活。

临走的时候老奶奶吩咐大叔特意从“土冰箱”里挖出3个芥菜疙瘩送给了我们,绿绿的芥菜疙瘩,拿在手上是一份沉甸甸的乡情。【想看到更多的百姓故事请点击关注】

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